Все акции Промышленное оборудование Камеры холодильные и морозильные
Важно выбирать оборудование от известных производителей с хорошей репутацией и гарантией на оборудование. Если у вас возникли сомнения при подборе пароконвектомата, специалисты компании “Техновар” с радостью помогут вам сделать правильный выбор! Вы можете позвонить нам или отправить сообщение на почту. Другие статьи
Конвекционные печи относятся к бытовым устройствам, которые предназначены для дома или приготовления небольших объемов пищи в кафе и закусочных. Пароконвектоматы, в отличие от них, являются профессиональным оборудованием, рассчитанным на большие масштабы готовки. Помимо этого, они подходят для создания разных блюд, тогда как духовые шкафы с функцией конвекции используются преимущественно для выпечки. Достоинства и недостатки
Пароконвектоматы используют несколько more info режимов, комбинируя несколько типов термообработки, а конвекционная печь только конвекцию.
Режим копчения: позволяет приготовить блюда с дымным ароматом.
Для дома модели могут быть более домашний пароконвектомат компактными, экономичными. Они помогают готовить здоровую пищу, сохраняя витамины, минералы.
Прибор использует функцию высокотемпературного пара, ускоряющую процесс готовки.
При возникновении проблем с работой пароконвектомата рекомендуется обращаться к специалистам сервисного центра для проведения диагностики и ремонта.
Материал: выберите пароконвектомат с качественным материалом корпуса и камеры, который будет долговечным и устойчивым к коррозии и повреждениям.
Это режим для подогрева уже приготовленных блюд. Он помогает поддерживать их температуру, сохранять вкус, что особенно важно при массовом обслуживании.
Для контроля температурного режима в устройствах применяются термостаты.
Режим высокой температуры — в этом режиме продукты готовятся при очень высокой температуре, что позволяет получить более интенсивный get more info вкус и аромат.
Супы, рагу: приготовленные с сохранением всех витаминов и вкуса.
автоматизация процесса готовки, что снижает трудозатраты;